Blogg&Mat.se

Tänkte dela med mig av mina tre favoritfrukostar (GI, så klart!). För lite mer än ett år sedan tillhörde jag den typen som gärna skippade frukost. Hade ingen direkt matlust när klockan ringde och sedan blev jag vrålhungrig och sötsugen långt innan det blev lunch. Inga fina vanor direkt! När jag började med GI fick jag lära mig att man ska gärna äa 1/3 del av dagens näringsintag vid frukost, så det var bara till för mig att ändra vanor. Nu kurrar min lilla mage direkt när jag vaknar. Äter en bra frukost hemma och gärna en andra frukost (mellanmål) vid 10-tiden.

En bra frukost bör innehålla en hel del protein (t ex ägg, skinka, ost). Långsamma kolhydrater går bra att äta på morgonen, då du oftast lyckas förbränna detta under dagen. Surdegsbröd (Fazers rågkusar är toppen) är en favorit, dock bara en skiva (ca 30g). Ni som gillar gröt kan äta detta, men toppa gärna inte med russin eller annat med mycket socker/kolhydratsinnehåll (blir pigg, sedan dalar energin).

Tre GI frukostar

Frukost 1 – Scrambled eggs med skinka
2 ägg
100g skinka (brukar köpa sådana ”ojämna skivor” butikerna ibland har)
2 msk mjölk eller vatten
salt o peppar

Jag gillar att äta något varmt på morgonen. Har du inte ork att göra detta varje morgon – gör en större sats en dag och släng in den i micron! Pling, så är frukosten klar! Toppa gärna med lite grönsaker.

Frukost 2 – Rågkuse med keso och ägg
1 skiva rågkuse (en halva alltså)
keso – jag gillar den med chili eller med paprika
ägg

Perfekt frukost att ta med sig till jobbet om man inte hinner äta hemma. Tips, koka några ägg i början av veckan så slipper du koka varje morgon.

Frukost 3 – Naturell yoghurt med nötmüsli
1,5-2 dl naturell yoghurt
en näve nötmüsli
ett kokt ägg

Jag brukar köra Arlas naturella yoghurt eller med vaniljsmak. Absolut inte någon fruktyoghurt!
Jag gör min egen müsli helt enkelt för att då vet jag vad som finns i och den är suuuuper god! Jag brukar blanda pumpafrön (gröna), mandel, valnötter, physalliumfrön och linfrön. Blir så gott och gör att magen får jobba. Om man inte vill köpa allt separat finns Risentas lösviktsblandning i vissa större affärer (typ ICA Maxi). Låter dyrt med ca 79kr/kg, men oftast köper du inte mer än 2-3 hg! Lockas bara inte att blanda i torkad frukt, puffade dinkel eller annat som ser gott ut.

Drick gärna ett glas vatten till frukosten. Alltid bra att fylla på tanken i kroppen! Te och kaffe går hur bra som helst, men skippa juicen – innehåller alldeles för mycket socker (oftast 2-3 apelsiner/glas). Jag brukar dock ta en citron/apelsinskiva i mitt vattenglas. Några frysta hallon i glaset får mig att le :-)

Högt GI-värde i ett livsmedel ger blodsocker-berg- och dalbana

Många gånger när jag säger att jag äter GI-mat får jag kommentarerna ”- Äter du inga kolhydrater då?” och ”-Äter du bara bacon till frukost?”. Jag tänkte därför berätta lite om vad GI är för något.

GI står för Glykemiskt Index och visar hur snabbt blodsockret stiger efter det att du har ätit något som innehåller kolhydrater. Metoden är egentligen ingen bantningsmetod utan utvecklades bl a till diabetiker för att kunna ha kontroll över sitt blodsocker. Ett livsmedel med lågt GI-värde går att magen arbetar långsammare och blir jämn. Ett livsmedel med högt GI-värde gör att magen arbetar snabbt och höjer blodsockernivån rejält. Livsmedel som innehåller fett och protein har inget GI-värde och höjer alltså inte blodsockret.

Varför vill man ha jämn blodsockernivå då?
Livsmedel med högt GI-värde får blodsockret att ”åka berg- och dalbana”. Du får snabb energi, men ganska snart kan du bli väldigt trött. Kanske känner du igen tröttheten som kan komma efter lunchen? För lågt blodsocker är heller inte bra, då du lätt kan bli t ex irriterad, trött, sötsugen och okoncentrerad.

Att äta livdmedel med lågt GI-värde gör att din blodsockernivå hålls jämn hela dagen. Dessutom ökar du samtidigt din fettförbränning, känner dig mättare och blir. Dessa trevliga effekter är något som jag verkligen kan skriva under på!

Livsmedel med högt GI-värde:
Ris, pasta, mjöl, bröd, potatis, socker, läsk och många, många  fler…

Livsmedel med lågt GI-värde:
Grönsaker (dock har rotfrukter något högre GI-värde), nötter (naturella), bönor, mejeriprodukter (äkta, alltså inte fruktyoghurt etc som innehåller socker). Istället för ris/pasta brukar jag ha quinoa eller heldinkel. Dessa produkter innehåller mycket större andel protein än vad ris/pasta har.

Kött, fisk, kyckling, ägg innehåller bara protein (och fett) och är väldigt bra att äta. Jag brukar ha ca 150g kött/fisk/kyckling till varje måltid och sedan lägga till grönsaker, dinkel/quinoa.

Vill du veta mer om GI?
GI Viktkoll.se
En sajt som jag är med i och som har hjälpt mig att ändra mina matvanor och få ett hälsosammare liv. Sajten utbildar dig i GI-metoden så att du sedan har kunskapen. Har massor med recept och har experter man kan chatta med om man behöver motivation. Ola Lauritzson och Fredrik Paulún brukar vara i medierna, skriver böcker etc.

GI-metoden
En hemsida som förklarar metoden och ger dig enkla GI-tabeller.

Idag blev jag intervjuad av GI Viktkoll och de ska skriva en framgångshistoria om mig på deras hemsida. Superskoj! Hoppas att jag lyckas inspirera någon där ute till att börja med GI. Artikeln kommer i början/mitten av mars och jag kommer självklart länka till den då :-)

Mer om GI-metoden kan du läsa om ikväll!

http://www.giviktkoll.se

Köttfärs är tacksamt då man kan göra väldigt många olika maträtter med. Ikväll blev det heta färsbiffar smaksatta med chili och spiskummin. Jag blandade ihop ca 700g nötfärs, en finhackad gul lök, ett ägg, spiskummis, chili, salt och peppar. Rullade biffarna och stekte upp dem snabbt, sedan in i ugnen (200C) där de fick stekas färdiga.  Har du barn kan hjälpa till och rulla biffarna (bara de inte kliar sig i ögonen!).

Till de heta färsbiffarna blev det hel kokt dinkel med grön paprika och sambal oelek. Koka upp dinkel precis som ris (lika delar dinkel som vatten, salt, koka ca 20 min). Tag sedan ut den kokta dinkeln och fräs upp paprika och sambal oelek i kastrullen. Häll sedan tillbaka dinkel i kastrullen. Till detta blev det en klick grekisk yoghurt, balanserar hettan perfekt!

Heta färsbifffar med dinkel

Vad är dinkel?
Dinkel är ett sädeslag som har odlats i Sverige sedan stenåldern. Kokt hel dinkel är hel omanipulerad (till skillnad från bulgur/cous cous som först är nermalt och sedan pressat samman igen) och innehåller ca 13% protein, vilket är lika stor andel som i ägg! Är perfekt att ha i sallader, grytor och istället för ris (har samma koktid).

Kokt hel dinkel kan man smaksätta med olika kryddor och grönsaker för att variera rätten. Mitt tips är att koka lite extra dinkel, då den är enkel att bara värma på igen och du slipper koka (till skillnad från potatis, där smaken förändras).

Hel dinkel hittar du antingen bland spagetti/ris hyllorna eller vid hälsokost/bönor etc. Jag brukar köpa antingen Labans Kvarn eller Saltå Kvarn. Ett något billigare alternativ är matvete eller kornvete.

Imorgon är det Fetisdag, även om affärerna redan började sälja semlor direkt efter nyår. Om man tänker lite på vad man stoppar i sig, är kanske inte en semla det bästa valet… men om man gör GI-semlor kan man faktiskt äta en semla och fortfarande ha gott samvete.

Vad är då en GI-semla? Jag har fått roliga kommenterer som ”-Äter du bara grädde då?” och ”-Är det rågbröd med mandelmassa?”, men jag kan tala om att GI-semlan är lika syndigt god som den vanliga. Vad som skiljer är att man gör semlan på dinkelmjöl (högre proteinhalt, mer fibrer) istället för vetemjöl. Sedan gör man sin egen mandelmassa på malen mandel, honung, råsocker och grädde.

Fira Fetisdagen med GI-semlor

Till 8 st GI-semlor behöver du:
25 g jäst
1,5 dl mjölk
4 dl siktat dinkelmjöl
1 dl fullkornsmjöl av dinkel
3 tsk flytande honung
1 tsk stötta kardemummakärnor (eller mer)
40 g smör
½ ägg
Vispgrädde till fyllningen

Till GI-mandelmassan:
100 g sötmandel
0,5 dl honung
¾ dl grädde
1 msk råsocker
0,5 dl vispgrädde

Blanda degen…
1. Tag fram smöret och låt det bli rumstempererat.
2. Lös jästen i mjölken och tillsätt sedan honungen.
3. Tillsätt mjölet lite i taget.
4. Blanda i smöret och ägget.
Degen kommer att vara något kladdigare än en vanlig bulldeg på vetemjöl.
5. Arbeta degen i ca 5 min och låt den sedan jäsa i 30 min.
6. Rulla 8 st bullar och lägg dem på en plåt. Låt dem jäsa i 30 min. Sätt på ungnen på 250C.
Dags för att göra GI-mandelmassan…
7. Mal (eller finhacka) mandel.
8. Tillsätt honung, råsocker och grädde och rör ihop. Klart!
När bullarna är färdigjästa…
7. Pensla bullarna med ägg.
8. Sänk ugnen till 225C och sätt in bullarna.
9. Grädda i 8 min. Har de fått fin färg? Annars grädda dem några få minuter till tills de är fint gyllene.

Gör dina semlor…
Skär av toppen på bullarna. På med GI-mandelmassan och grädde. Florsocker kan man gärna skippa, men om du vill ha det – ta ett papper och klipp ett litet hjärtformat hål och strö över florsocker genom mallen.

Mer om mina goda GI-semlor kan du läsa om imorgon :-)
//Sara.

Massor med kramar från mig till dig på Alla Hjärtans Dag. Jag hoppas att ni har det mysigt och kärleksfullt där ute! När snön ligger över hela Sverige, tänkte jag bjuda på dessertrecept som både är fruset och får en att längta till sommaren.

Alla Hjärtans Dag och jordgubbar

Frozen Strawberry Daiquiri
Bjud din kärlek på denna söta drink (behöver ej vara alkohol i).

4 cl ljus rom
3-4 jordgubbar (frusna eller färska)
2 cl pressad lime eller citron
1,5 dl krossad is

Häll samtliga ingredienser i en blender tillsammans med 1,5 dl krossad is. Kör blendern i 10-20 sekunder.
Servera i ett kylt cocktail- eller vinglas garnerat med en jordgubbe.
(Har du ingen blender? Lägg isbitarna i en handduk och banka rejält med en kastrull. Blanda sedan isen med resten av ingredienserna… dock ej på handduken!)

Kärleksglass
Perfekt efterrätt i ett kärlekens tema!

3dl vispgrädde
2 dl  jordgubbar, hallon eller blåbär (frysta eller färska)
1 dl turkisk yoghurt (valfritt, ger en friskare smak)

Vispa grädden hårt.  Blanda ner frukten och den turkiska yoghurten. Ställ i frysen i ca 30 min. Klart! :-)

Chokladfondue med jordgubbar
Närhet, kärlek och jordgubbar

100-200 gram av (minst) 70% mörk choklad
Jordgubbar (tillräckligt för 2 personer)

Smällt chokladen i ett vattenbad. Dela jordgubbarna i lagom stora och fina bitar. Häll den smälta chokladen i en chokladfondue eller i en form som klarar värme. Doppa jordgubbarna i chokladen och njut!

Som jag har skrivit tidigare i veckan är min lillasyster här på besök från Spanien. Igår blev det en hel del shopping och på kvällen såg vi Erik Hassle på Foajébaren på Göteborgs Stadsteater. Lite trötta efter shoppingen fick det bli snabbmat till middag – min tolkning av snabbmat alltså! Snabbmat för mig ska vara god, nyttig och snabb att tillaga. Så det fick bli stekt oxfilé med ketjap manis, kokt färsk sparris, stekt halloumiost och pico de gallo. Är endast äkta råvaror och tar ca 15-20  min att förbereda och tillaga! Så varför inte prova att tillaga oxfilén på detta sätt istället för den klassiska potatisgratängen och rödvinsåsen!?

Oxfilé med ketjap manis, färsk sparris, hallouimi och pico de gallo

Kejap Manis är en indonesisk söt tjock soja gjord på sojabönor, socker och kryddor. Den har även en lite bränd/rökig smak, på ett gott sätt. Jag använder Ketjap Manis på nötkött i lite mer asiatiska rätter. Supergott! Sojan kan man hitta bland de asiatiska livsmedlena i din butik. 125ml kostar ca 17 kr!

Halloumiost (eller gnisselost!) är en ost som kommer ursprungligen från Cypern. Gjord på fårmjölk, men är oftast utblandad med ko- och getmjölk nu förtiden. Osten smakar väldigt salt och när den grillas/steks gnisslar osten något i munnen! Halloumiost hr hög proteinnivå och äts mycket av vegeterianer. Släng på osten i stekpannan lite snabbt eller ha den tillsammans på grillspettet när sommaren kommer!

Ja, jag tror inte många har missat att Vinter OS nu är i full gång! Jag tänkte först att fixa lite typsik kanadensisk mat, men lyckades tyvärr inte hitta något typiskt från Kanada (ni får gärna maila förslag!).

För mig är OS soffhäng, så vad passar bättre än stark, het fingermat? Gör en laddning kycklingklubbor i ugnen (200C i ca 40 min), krydda med hickory eller chilisås. Lammfärsspett är också enkelt att göra. Blanda nötfärs, gullök, heta kryddor, salt, peppar i en bunke. Tag grillspett (om de är i trä, så blötlägg dem innan!) och krama färsen runt spettet. Kör in dem tillsammans med kycklingklubborna.

Pico de gallo är en kall tomatsalsa som passar utmärkt till ovanstående. Finhacka några tomater, en lök (gul eller röd), kläm över juice från en lime (går bra med citron), hacka ner en chili (eller en halv) och hacka ner färsk koriander (så mycket som man vill ha), salt och peppar. Vill man inte ha koriander kan man t ex ta persilja eller basilika. Låt salsan stå ett tag så alla smaker gifter sig…. Annars är ju alltid guacamole ett gott tillbehör. Läs receptet på Tasteline.se fast istället för tacosås, ta riktig chili!!

Perfekt käk när OS är på tvn!

Yogi te är min favorit när jag dricker te. Teet är gjort av kryddor (istället för på teblad)  såsom svartpeppar, chili, anis, ingefära och kanel. Smakerna nästan exploderar i munnen! Yogi tea har en ayurvedisk inställning till livet och är därför både ekologisk och biologisk. Med den ayurvediska inställningen följer en liten hälsning med till varje påse, som t ex ”A relaxed mind is a creative mind” och ”Your greatness is measured by your gifts, not your possessions”.

Yogi te finns i många olika smaker och för olika tillfällen. Då Yogi te är gjord på kryddor innehåller inte teet något tein (teets koffein) och kan då även drickas innan det är dags att sova. Mina favoriter är Himalaya (ingefära), Sweet Chili (stark!) och Classic (kanel, kardemumma). Yogi kan man numera hitta på både stora ICA och Coop. Större sortiment finns i hälsokostaffärer (typ Life Butiken).

Underbara smaker från Yogi te

Idag fick jag fin besök från Spanien – närmare bestämt min lillasyster Carin! Där har hon bott och arbetat som musiker sedan 1,5 år tillbaka. Nu har hon lite semester i Sverige och är nog den enda som är överlycklig över att det fortfarande är snö och is överallt! Som storasyster är det min ära att skämma bort henne när hon är på besök. Vad mer svenskt och göteborgskt kan man bjuda på än räk- och havkräftfrossa? Närproducerat, naturligt och alldeles alldeles underbart!

Jag brukar göra en lättare version av aioli till räkorna. Ta ca 2dl turkisk yoghurt, 1 äggula, en vitlöksklyfta, salt och peppar. Kombinationen blir en frisk och lätt aioli som man lätt kan äta en vardag!

Till detta ett litet italienskt ekologiskt vin – Manifesto (Inzolia/Chardonnay). Ett torrt vitt vin med rund och smörig smak – perfekt till fisk. Dessutom billigt, 65:-!

Tips till helgen - havskräftor och räkor

Jag älskar verkligen saluhallar – fyllt med god mat, dofter, människor och skratt.  Nu när det är vinter kan grönsaksdisken på Coop se rolig ut som en jämnmulen höstdag. Då rekommenderar jag verkligen att gå till stans saluhall (om en sådan finns). Förra helgen var jag och hälsade på min barndomsväninna Sofie och hennes kära sambo Andreas. Efter lite strosande i stan visade det sig att jag stod utanför Östermalms Saluhall. Kanske lite dyrt att veckohandla i en saluhall, men att köpa en liten bit ost eller något annat smarrigt ger lyx i vardagen.

Östermalms Saluhall

På söndag är det Alla Hjärtans Dag. Vare sig om man anser dagen vara ett kommersiellt jippo eller en romantisk dag kan man ju alltid bara mysa rejält tillsammans. Jag har en lyxig chokladmousse som garanterar mys och kärlek!

För 2 personer:
Smällt 100g 70% mörk choklad i ett vattenbad. Under tiden vispar du 1,5-2 dl vispgrädde. När chokladen är smällt häller du ner det i grädden och vispar den jämn. Du kan stanna där eller om du vill smaksätta den med t ex apelsinskal, kardemumma, mintessens, chili etc. Häll upp i fina glas och ställ i kylen till det är dags. Toppa med lite färsk frukt och njuuut!

Alla Hjärtans-chokladmousse

Alla Hjärtans-presenttips

När jag var yngre gav man blandband med musik till den man gillade. Kanske skulle en personifierad Spotify-låtlista vara mer 2010? Tips på låtar är: Freddie Mercury – I Was Born To Love You, Savage Garden – I Want You, Chris Brown – Forever, Bryan Adams – Heaven (lite ”cheezy”, men jag gillar den!), Alicia Keys – If I Ain’t Got You, Maxwell – A Woman’s Worth och sist men inte minst Brian McKnight – Back At One!

Annars så är mitt tips till den icke så själviske en get! Genom Action Aid kan du köpa en get eller en åsna som sedan ges till en behövande familj i Mocambique. Genom Presentermotfattigdom kan du hitta massor med andra bra saker att ge bort.

Den här rätten blev lite godare än jag tänkt mig en onsdagskväll! Stekte kycklingfilé och kokte röd quinoa. Under tiden hackade jag lite rödlök, cocktailtomater, en avokado samt sköljde lite sallad (i detta fall hade jag hemma färsk spenat och ruccola). När den röda quinoan var klar blandade jag ner alla grönsaker i kastrullen och hällde över en skvätt olivolja och vitvinsvinäger. Sedan kom jag på att jag hade en liiten bit chevré kvar i kylen, så den fick med åka ner i stekpannan! Skar upp kycklingen (tycker det ser mycket trevligare ut) och la kycklingen ovanpå salladen. Yummie, yummie!

Ljummen quinoasallad med kyckling och chevré

Vad är quinoa egentligen?

Quinoa (Chenopodium quinoa) är ett frö som växer på 4000 meters höjd i Anderna, Sydamerika. Quinoafröet är både mycket näringsrik och lättsmält. Fritt från gluten och har det högsta proteininnehållet av alla grödor. Quinoa kokar man precis som ris (lika delar vatten som quinoa i ca 20 min). Jag brukar skölja quinoan lite innan jag kokar den. Den tenderar annars att vara lite besk. Brukar faktiskt salta efteråt, då jag inte tycker quinoan tar upp det salt man har i vattnet. Den vita quinoan är mycket mild och perfekt att tillsätta andra kryddor eller grönsaker. Den röda och svarta quinoan har mer av en nötig smak.

Igår startade CHARM (Chalmers Arbetsmarknadsdagar) och jag var där för att representera företaget jag arbetar för. Väldigt roligt då vi hade en jämn kö till vår monter i fyra timmar. Träffade många trevliga studenter som jag hoppas se här på kontoret en dag! På kvällen vankades det bankett. CHARM fyllde 35 år och firade med att After Shave underhöll under hela middagen. De bjöd på många skratt! Vad banketten bjöd på till huvudrätt måste jag dela med mig. På menyn stod ”Svampfylld kycklingballotin med cidersås samt potatis- och rotfruktskaka”. Ja, den där potatiskakan blev ingen upphetsad över, men kycklingen och såsen var helt gudomlig!

Tänkte jag skulle kopiera deras recept någon dag så att ni andra med kan smaka av detta goda!

Svamptfylld kycklingballotin med cidersås

En liten favorit hemma är rökt kalkon (Ingelsta Kalkon). Ingen tillagning behövs, utan det är bara till att skära upp. Till min rökta kalkon brukar jag ha rostade rotfrukter såsom kålrot, persiljerot, rödbeta och morot. Skär dem i lagom och lika stora bitar, häll över lite olivolja, svartpeppar och någon god krydda (t ex timjan, rosépeppar, kummin). Kör in dem i ugnen i 200C i ca 30-40 min (tiden beror på ugnen). Under tiden förbereder du den kalla pepparrotssåsen. Jag brukar köra på turkisk naturell yoghurt (den i burk, finns även som eko!). Ta så mycket som du vill ha sås. Sedan river du så  mycket pepparrot (eller använder pepparrotsvisp på tub) som du vill ha. Jag och Anders gillar när det är riktigt starkt! Salta och peppra och ställ kallt i kylen. När rotfrukterna är klara, salta på dem. Jag brukar inte salta på dem när jag kör in dem i ugnen. Saltet drar ut vätska och utan salt blir de lite styvare/fräschare. Denna rätt tar ca 15 min att fixa till. Sedan får man vänta en liten stund på att rotfrukterna i ugnen. Under tiden kan man t ex pussa på sin man, leka med sina barn eller se på Kanal 5′s ”Biggest Loser” (jag erkänner, gillar det programmet!).

Rökt kalkon med rostade rotfrukter och kall pepparrotssås

Min passion till matlagning kan jag direkt härleda till min kära pappa Claes. Han har så länge jag minns har han alltid grejat i köket. Om det inte var storkok, var det laboration i stora kryddsamlingen eller kanelbullskalas. Som barn fick jag och mina syskon alltid att hjälpa till i köket (kanske mest var jag som var intresserad!?) och vi var alltid tvunga att smaka på allt. Detta har lärt mig att testa olika kombinationer och inte vara rädd för att misslyckas.

Jag är en livsnjutare och den mat jag kommer att skriva om är sådan som ger mig njutning.  Jag älskar närproducerat, ekologisk, fräsch mat och naturliga smaker. Maten kommer även att vara inriktad på sk. GI-mat (mat som håller en jämn blodsockerkurva). En typ av mat som faktiskt fått mig att tappa 16 kg (vill inte hitta dem igen)! Du kommer även att kunna läsa om goda viner, trevliga restauranger och mindre reportage om mat från världens alla hörn.

Jag hoppas att jag kommer inspirera dig till att laga lite av min mat och kanske prova på något helt nytt. Ikväll blev det rökt kalkon med rostade rotfrukter och kall pepparrotssås. Mer om detta skriver jag imorgn :-)

//Sara.

Äntligen är det dags för mig att sätta igång med min matblogg Blogg&Mat.se. Har längtat efter att sätta igång ett tag nu, men lite PHP-strul, driftstörningar på webbhotellet och underbart vinterväder har försenat denna dag!

Att starta en matblogg var knappast något som jag tänkt på länge. Mina vänner vet att jag älskar att laga mat och jag vet att de älskar att bli bjuda på den. Förra året, när den ekonomiska krisen slog till, informerade företaget jag arbetar för att de lagt ett varsel. Blev själv smått orolig, medan min blivande man Anders och min väninna Ulrika tyckte att det vore inte så farligt om jag blev uppsagd!!? Nej, de började prata om att jag då kanske skulle starta den där restaurangen som de länge tyckt att jag skulle starta. En resturang med härlig atmosfär, underbar mat och gott vin…

Ja… det kanske inte blev någon restaurang, men jag hoppas att min matblogg kommer att förmedla där där härliga atmosfären, den underbara maten och det goda vinet ändå :-)  

Så nu kastar jag mig ut i bloggrymden, hoppas du följer med mig!

//Sara.