Blogg&Mat.se

Ekologiska rosé och mousserande

Ikväll tog jag en titt på vad Sveriges vinbloggare och Systembolaget har att rekommendera inför sommaren 2010. Självklart tittade jag bara på viner som är ekologiska och/eller rättvisemärkta! Jag blev tyvärr lite besviken. Jag har ändå sett trenden på att fler och fler ekologiska viner har kommit till Systembolagets sortiment, men sommarens ekologiska roséer var inte många. Dessutom var de flesta i den lite för billiga prisklassen. Om ett vin är ekologiskt producerat, fraktat runt jordklotet och hamnat på Systembolagets hyllor för ynka 53 kr. Hmm, undrar om det ligger en hund begraven eller om det är rävgift de säljer!?

Hur som helst, hittade två ekologiska roséviner och en ekologisk mousserande som fått bra recensioner och som jag kommer att testa.

Flaskan till vänster
Domaine de la Sauveuse
Pris: 95 kr
Land/Distrikt: Frankrike/Côtes de Provence
Druva: 42% Syrah,30% Grenache och 28% Cinsault
Årgång: 2009

Torr, bärig, mycket frisk smak med inslag av örter, röda vinbär, blodapelsin och mineral. Passar till sallader, fiskrätter och kyckling.

Flaskan i mitten
Albet i Noya Pinot Merlot Rosado
Pris: 95 kr
Land/Distrikt: Spanien/Penedés
Druva: 80% Merlot, Pinot Noir
Årgång: 2007

Smakrik och fräsch med underbar fruktighet av små röda bär som hallon, smultron och bigarråer. Passar till sallader, med eller utan fisk och skaldjur, grillad fisk eller kyckling.

Flaskan till höger
Ecologica Sparkling Chardonnay
Pris: 79 kr
Land/Distrikt: Italien/-
Druva: Chardonnay

Ett ekologiskt, friskt bubbel från Italien. Vinet är ljusgult, har en ung frisk och fruktig doft av äpple, päron och citrus. Smaken är torr och krispig med en bra mousse och inslag av äpplen, päron och lime.

UT & NJUT!