Blogg&Mat.se

Inte for att McDonalds har nagot gemensamt med den mat jag ater eller med GI for den delen, men deras lokalisering av figuren Ronald McDonald tycker jag ar intressant. I ”vast” halsar Ronald McDonald med att vinka med hoger handen i hojd med sitt huvud. Sa som vi halsar pa varandra pa avstand. I buddistiska lander som t ex Thailand, Indien och Kambodja halsar Ronald McDonald med ”wai”. Wai ar det satt som man halsar pa varandra i dessa lander. Man satter sina handflator mot varandra ovh nara ansiktet och bojer latt pa huvudet. Ordet wai kommer fran sanskit och betyder ungefar ”well-being”.

Smart for affarerna och respektfullt pa samma gang!

Ronald McDonald halsar med wai

Igar kom vi till Ao Nang och idag har vi varit pa Railay Beach. Da det ar lagsasong ar stallet inte fullknokat med turister, sa det kanns som man har hittat paradiset har pa jorden. Underbart vackert ar har! Som overallt annars i Thailand finns det manga sk matmopeder, dvs matstand som ar pa en moppe. Inget konstigt med det egentligen, men igar sag vi en som var pimpad till max! Stallet kunde tillaga ca 20 ratter, hade bade kokvra och egen grill som hangde vid sidan av standet. Undrar om det ens gick att kora den dar moppen egentligen! Jag kanske inte var sa sugen pa den mat som erbjods, men gav honom en slant for fotot jag tog!

Matmoppe med 20 ratter och egen grill!

 Nagra bilder fran Semestern med stort S…

Livet ar underbart!

Railay Beach, Ao Nang

Lunchen med chicken cashew och jordgubbssmoothie

Forsta kvallen vi var dar gick vi till en thai street food tillstallning. Dar bjod de pa spannande thailandsk matlagning. Allt fran forratter, sopper, curry, grillat och desserter. Gissa om man rullade hem sen! Hittade nagra favoriter som Fresh spring roll (fylld med farsk thaibasilika, lime, rodkal och varlok), Spicy beef salad (malet notkott, koriander, lime och massor med chili), och deras Spicy soup med glasnudlar. Jag kanner mig valdigt inspirerad att laga thailandsk mat nar jag kommer hem. Har fatt mer fantasi an att bara gora den vanliga woken eller den vanliga roda curryn! 

Den glada kocken pa Thai Street Food

Fresh spring rolls