Bjud på söndagsbrunch
Bjud på söndagsbrunch
Söndagar är, enligt mig själv, den bästa dagen i veckan. Dagen då man kanske pustar ut efter lördagens bravader och dagen för att vila upp sig inför den kommande veckan. Det finns inga ‘måsten’ på en söndag och det är hur okej som helst att bara slappa i soffan eller på parkbänken i solen. För att höga denna dag ytterliggare kan man bjuda in sina nära och kära på söndagsbrunch. Att laga till brunch och samtidigt ha koll på GI är ingen konst alls, då de nästan är som gjorda för varandra.
Skulle jag bjuda på brunch skulle jag lagat till dessa läckerheterna:
- Scrambled eggs
- Bacon
- Färsk kokt grön sparris
- Cocktailtomater, rödlök och balsamicovinäger
- Dinkelpannkakor med bär och nötter
- Gratinerad brieost med valnötter
- Smoothies på vaniljyoghurt och blåbär
- Färkt frukt i klyftor (t ex äpple med kanel, apelsiner)
- Kaffe i massor
- Isvatten med gurkskivor och hallon
Yummy, yummy, yummy I got love in my tummy!
PS: Någon som är sugen nästa söndag?
Kommentarer