Sill – en smak av Sverige
Sill och nypotatis - en smak av Sverige
Idag när jag och Anders var och handlade blev jag störtsugen på matjesill, potatis, gräddfil och gräslök! Vi ”missade” ju påsken när vi var i Thailand, så det fick bli en silla-middag (skånska) ikväll.
Kräftsill, bryggsill, matjesill, ägg, gräslök, rödlök, rädisor och gräddfil – alla dessa har perfekta GI-värden… potatis däremot bör man undvika då nykokt potatis har mycket högt GI-värde. Trots detta köpte vi några små potatisar och åt med njutning till sillen. Bara för att man ska undvika livsmedel med högt GI-värde, betyder inte att man inte kan unna sig det någon gång då och då.
Nypotatis och sill hör ihop. Det är en smak av Sverige.
Kommentarer