Blogg&Mat.se

Idag är det Sveriges Nationaldag!

Om någon har missat så kan jag berätta att idag är det Sveriges Nationaldag. Wohoo!

Nationaldagen firas till minne av dagen då Gustav Vasa utsågs till Sveriges kung 1523, men även 1809 och 1974 års regeringsformer utfärdades den 6e juni. Det är bara sedan 2005 som nationaldagen är en helgdag. Göteborgs stad tog fasta på helgdagen direkt. Varje år sedan 2005 har Göteborgs Symfoniker en stor utomhuskonsert i Slottsskogen. Det brukar komma ca 30.000 picknickbesökare som njuter av musiken, solen och spelar kubb tillsammans. Det är alltid en härligt glad stämning och många flaggor vajar. Idag slår Göteborgs stad och SVT på stort. Det blir inte bara symfonikonsert utan artisten TImbuktu (Jason Diakité), Daniel Lemma, komikern Marika Carlsson och Fredrik Lindström kommer och uppträder.

Just nu håller jag på att förbereda en fransk potatissallad. Den görs på kokt nypotatis, rädisor, salladslök, kapris och detta blandas sedan med en majonnäs med fransk dijonsenap. Till detta blir det kycklingspett som grillas i ugnen (225C i ca 25-30 min). Efterrätt kommer självklart bli jordgubbar med vispad grädde. Funderar på att riva ner lite skal från en lime i grädden för att få den där friska smaken.

Samtidigt som Göteborgs Symfoniker kommer dundra igång kommer tennisspelaren Robin Söderling göra det samma. Idag kl 15.00 spelar han finalen mot Rafael Nadal i Franska Öppna. Har själv sett Robin sedan har var liten, spelandes i t ex Kalle Anka Cup i Båstad. Kommer heja på honom i massor! Matchen visas på SVT och jag hoppas den kommer refereras på radio med. Blir nog Aftonbladets Live referering för min del.

Ha en UNDERBAR nationaldag!!