Blogg&Mat.se

Solnedgång över marinan i Dénia

Efter lata dagar i Spanien, familjhelg i Skåne, båtutflykter i Göteborgs skärgård och sightseeingrunda i Danmark är Blogg&Mat äntligen tillbaka från semestern! Fylld med inspiration och matglädje från Spanien och Danmark kommer jag de kommande dagarna skriva om de härliga godsaker jag har provat på.

När jag är utomlands vill jag gärna prova på landets egna matkultur och smaker. På många ställen i Spanien var det lite svårt då menyerna var väldigt turistanpassade med hamburgare, pizzor, kycklingspett etc. Gjorde en rejäl nitlott första kvällen i Spanien. Alla i sällskapet var vrålhungriga och restauranger lockade med flerrättersmenyer till lågt pris. Efter sju (7!) smårätter, de flesta friterade, och en smaklös paella konstaterade vi att vi aldrig mer skulle gå på detta lockpris. Vi rullade hem och mådde inte särskilt förnöjsamt den kvällen. Kvällarna som kom därefter blev det däremot ändrig på. Vi hittade några trevliga restauranger med god och välarbetad mat. Priserna var dem samma, trots att kvalitén var hundra gånger bättre!

I veckan tänkter jag skriva inlägg om frestande tapasrätter, en GI-inspirerad paella och en fräsh och krämig potatisssallad perfekt till fisk. Jag kommer även skriva om en iskall bärsoppa med grapefruktsorbet samt en chokladcannelloni med smak av hallon och basilika.

Hoppas att det ska smaka!

//Sara.