Välkommen!

Blogg&Mat.se är en matblogg med stor passion för mat med lågt GI, naturliga smaker och värnar om vår jord och dess invånare.

Blogg&Mat.se ägs och drivs av Sara Eggert.

Funderingar

Livets berg-och-dalbana

Den 20 augusti var den bästa dagen i mitt liv. Jag blev Fru Eggert och Anders blev äntligen min äkta man! Det hade varit rätt dåligt väder i Göteborg under augustimånad och det oroade oss då vi planerade utomhusbröllop. Hade ju fått höra några gånger att ”regn på bröllopsdagen betyder tur” osv… Denna lördag vaknade...
Blogg&Mat önskar Glad Påsk

Blogg&Mat önskar Glad Påsk

  Nu är det äntligen påsk och ledigheten har tagit ett skönt grepp om alla. Det var till exempel knappt en kotte kvar på kontoret där jag jobbar efter kl 15 idag! Väderprognosen ser ut till att vara fint vårväder i hela Sverige. Våren har verkligen tagit ett kliv in i 2011. Ska själv bege mig...

Där sopor blir gourmet

    Tillhör du den kategori människor som slänger mat när ”bäst före”-datumet är passerat? Gör du som jag, doftar på maten och sedan avgör om det går att äta eller ej? I Sverige slängs 1/3 del av all mat som produceras! Detta är kanske något vi alla ska tänka på när vi köper mer och...
Inför Alla Hjärtans Dag

Inför Alla Hjärtans Dag

  Nu på måndag (14 februari) är det Alla Hjärtans Dag. En dag som vissa anser vara ett amerikanskt jippo. Andra passar på att mysa lite extra med varandra. Jag skippar gärna alla de kärleksprylar affärerna skyltar med och visar hellre kärlek med god mat, mys och levande ljus. Att forma något på tallriken till...
Äter du inte potatis!??

Äter du inte potatis!??

  ”- Va!  Äter du inte potatis!??” Får höra denna fråga rätt ofta och senast idag faktiskt. Sedan Alströmer introducerade potatisen för det svenska folket har denna knöl varit permanent inneboende i det svenska hemmet. Att då säga att man inte äter potatis (förutom en och annan franskpotatissallad under sommarmånaderna) är ju nästan att häda....

Recept på god form

1960 gavs den första upplagan av Bonniers kokbok ut. Boken innehöll hela 680 sidor och inte mindre än 3000 recept. Alla sorters recept till fiskrensning och servettvikning togs upp. Inte konstigt den blev en klassiker i många svenska hushåll! Under åren som gått har Bonnier gett ut denna kokbok i flera utgåvor. Jag tycker det...

Gott Nytt 2011

  Önskar alla Gott Nytt År och ett underbart 2011 :-)

Finn balansen i livet

  Bara några få dagar kvar på år 2010. Sitter uppkurad i soffan och försöker bota min dumma förkylning. Har bestämt mig för att inte vara förkyld på nyårsafton! :) När ett år håller på att rundas av försöker jag ge mig själv en stund för reflektion. Jag har varit med om så mycket och...

Önskar er en God Jul

  Julafton är en dag med mycket glädje, vänner och god mat. Berätta gärna för era nära och kära hur mycket ni uppskattar att ni är tillsammans denna dag. God Jul och massor med kramar, Sara

Italiensk kärlek och kolfiber

  För några veckor sedan var jag på pressvisningen av nya Bianchi Café & Cycles i Stockholm. Ett café som erbjuder underbar äkta italiensk mat och samtidigt kan man få, om man önskar, sin cykel servad. Idén kom från Bianchis ägare Salvatore Grimaldi själv. I Italien är cykelsporten mycket utbredd och cykelcaféer finns längs hela...

Ny sida på bloggen

    Ikväll  blir det premiär av den nya sidan ”Media” på bloggen. Jag är väldigt lyckligt lottad och glad över att min historia och min blogg har blivit omskriven i olika artiklar. Även roligt skoj att så många läsare följer bloggen på Facebook och på Twitter. I fliken ”Media” har jag börjat samla de...

From Paris with love

  Bon jour! I torsdags bar det av till underbara Paris. Skulle på konferns två dagar och passade sedan på att ta lite semester. Det är ju inte varje dag man är i Paris! Har varit i Frankrike många gånger, men det var första gången jag var i Paris. Har haft romantiska drömmar om staden...

Skillnad mellan GI och LCHF

  Jag har fått en del frågor kring vad skillnaden mellan GI (glykemiskt index) och LCHF (lite kolhydrater, mycket fett) är. Själv äter jag efter GI-metoden och hade inte full koll på LCHF metoden. Då jag inte är någon kostexpert, letade jag svaren i artiklar skrivna av näringsfysiolog Fredrik Paulún (som tillika introducerade GI i Sverige)...

Blogg&Mat gillar sociala medier

Skulle du vilja ha ännu mer utav Blogg&Mat? Då kan du följa bloggen på både Facebook och på Twitter där jag skriver dagligen :-) Vill du följa bloggen så hittar du dem nedan. Blogg&Mat på Facebook   http://www.facebook.com/pages/BloggMatse/305378148253?ref=ts&v=wall Blogg&Mat på Twitter   http://www.twitter.com/bloggomat   De som jag följer på Twitter är till exempel… Recept.nu – stor matsida...

Delar min historia i GI&Hälsa idag

  För några veckor sedan blev jag intervjuad av Expressens Ida Thunberg. Artikeln skulle vara med i deras GI&Hälsa bilaga och var tänkt att inspirera läsare ute i Sverige. Idag fanns bilagan i handeln och självklart sprang jag och köpte en direkt! Jag väljer att ”hänga ut” mig själv för att jag tror att min...