Blogg&Mat.se

Här är en liten lista på livsmedel som jag brukar ha hemma i mitt kök.

I kylen:
Mjölk
Naturell yoghurt
Turkisk yoghurt
Philadelphiaost (istället för smör)
Keso (naturell, chili, paprika)
Ost
Pålägg (rökt skinka, kalkon)
Mozarellaost
Halloumiost

I svalen:
Kålrot
Persiljerot
Vitkål
Blomkål
Morötter
Broccoli
Paprika
Squash
Sallad (isberg/ruccola/mangold etc)
Lök (gul, röd)
Vitlök
Chili (i massor!)
Lime (perfekt i maträtter och i vattenglaset)
Wasabi (på tub)
Pepparrot (på tub)
Oliver (med kärnor)

I frysen:
Köper storpack a kött/kyckling/fisk
Rekommenderar Findus frysta örter. Jag har alltid basilika, gräslök, dill hemma!
Haricots verts
Sockerärtor

I kryddhyllan:
Basilika
Timjan
Dragon
Kummin (hel)
Spiskummin
Rosmarin
Lagerblad
Limeblad (kaffir)
Rosépeppar
Cayenne peppar
Kryddpeppar
Kanel
Kardemumma
Japansk soja
Ketjap Manis (indonesisk soja)
Oyster sause
Fisksås
Sesamolja
Hot sauce (chili)
Flytande honung
Sambal oelek
Ajvar
Vitvinsvinäger
Balsamico vinäger
Olivolja
Raspolja

I skafferiet:
Quinoa (vit, röd)
Durra
Hel dinkel
Bönor (kikärtor, kidneybönor, black eyed peas)
Linser (röda, gröna)
Dinkelmjöl (siktat, fullkorn)
Matvete
Valnötter
Pumpakärnor
Solrosfrön
Mandlar
Risentas müsliblandning
Råsocker
Gojibär (torkade)
Aprikoser (torkade)
Krossad tomater
Kakao (100% Valrhona)