Ikväll blev det en härlig apelsinkyckling till middag. På matmässan köpte jag en kallpressad rapsolja med smak av apelsin och saffran från Sverige Skafferiet. Denna använde jag på kycklingen och brysselkålen. Jag började med att lägga kycklingfiléerna i en ugnsfastform. Finhackade en gullök och hällde över 0,5 dl raspolja och lite salt. Hälften hällde jag...