Apelsinkyckling med tomater
Ikväll blev det en härlig apelsinkyckling till middag. På matmässan köpte jag en kallpressad rapsolja med smak av apelsin och saffran från Sverige Skafferiet. Denna använde jag på kycklingen och brysselkålen. Jag började med att lägga kycklingfiléerna i en ugnsfastform. Finhackade en gullök och hällde över 0,5 dl raspolja och lite salt. Hälften hällde jag...
Del 2: Passion för mat
På Passion för mat mässan i helgen hittade jag delikatessföretaget Sverige Skafferiet. Deras monter var fylld till bredden med härliga råvaror och kryddor. De visade bland annat sina smaksatta rapsoljor, bärbalsamicos, chutneys och små delikatessknäcke gjord med dinkel. De berättade även stolt att de nyligen lanserat sin Sollidenkollektion där de fått skörda äpplena i kungliga...
Senaste kommentarer